费兰间歇性禁食引发讨论,西班牙营养师:不建议球员都这样

费兰-托雷斯的饮食习惯引发关注,此前他透露自己“晚上7点30分或8点吃晚饭,直到第二天下午2点才会再吃东西”。对此,西班牙国家队营养师托斯卡娜-维亚尔在接受采访时解释说,她不建议顶级运动员采用间歇性禁食。 这位营养专家表示,她并不赞同“因为某种饮食策略流行,就说它好或不好”,因为在营养学上“几乎从不存在通用配方,关键是看每名运动员的具体情况”。 不过,她也强调,“有些球员非常适合间歇性禁食,也有些球员并不适合”,但她补充说,“这取决于他们的训练时间、训练量、个人感受、能否满足营养需求,最重要的是,看它是否能让他们在最高水平上训练、恢复和比赛”。 谈到这名巴黎圣日耳曼前锋时,维亚尔明确表示:“如果一名球员决定把摄入集中在一到两顿饭里,这些餐食就必须经过精心安排,以满足他的能量和营养需求,并始终根据最适合他、最让他感觉良好的方式来调整。” 另一方面,她还说:“我们的工作不是让所有球员吃得一样;而是让每名球员找到最有利于自己发挥的饮食方式。” 要想保持高水平发挥,训练是关键,因为这正是决定差异的地方,不过还要考虑其他方面。“训练好很重要,但能否把训练效果转化出来,很大程度上取决于你怎么吃、怎么休息、怎么恢复。” 最后,这位专家表示,比赛前必须吃东西:“我们优先选择优质碳水化合物,比如米饭、意大利面或红薯,再搭配一种容易消化的蛋白质来源。” 特别

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